蜂蜜是大家都喜欢食用的食物，也可以称之为保健品，市场上的蜂蜜多是经过加工的，所以很多人更喜欢购买更蜂蜜，这些主要在农村的养蜂人处，其价格极高，真的蜂蜜食用后对身体非常好，但是食用后对身体也有坏处，好处与坏处都是同时存在的，因而食用时要注意其方式，那么吃蜂蜜有什么好处和坏处呢？

吃蜂蜜的好处—解毒

经常喝蜂蜜的好处之一就是解毒，蜂蜜可以起到治疗各种皮炎及阴道滴虫的作用，还能够解乌头毒和酒毒，当代科学家研证明蜂蜜还具有抗癌的作用。根据俄罗斯相关报道，蜂蜜还是一种良好的口腔消毒剂。因为蜂蜜既可以解毒又能够补益，所以古人们经常用蜂蜜制成各种膏方。

吃蜂蜜的好处—预防老年痴呆症

蜂蜜含有胰蛋白酶、多肽、王浆酸等多种高活性的营养素，它还含有乙酰胆碱等珍贵的物质，另外，蜂蜜中含有的乙酰胆碱是构成神经的物质，它可以有效的提高人体记忆力，预防老年性痴呆。吃蜂蜜的好处还有很多，根据营养学家指出，蜂蜜是天然的蜂产品，就像牛奶或母乳一样，它们对我们人体也没有任何副作用的，因此蜂蜜可作为长寿食品经常使用。

蜂蜜的好处—滋养皮肤，改善肤质

喝蜂蜜的好处还不止以上这些呢，蜂蜜中含有多种活性物质，具有非常好的美容功效，用蜂蜜简单地涂抹在脸上就能够有效的锁住脸部肌肤的水分，从而可以有效的滋养皮肤，改善肤质。因此蜂蜜美容在都市白领圈中也非常流行的。这就是很多女性朋友用蜂蜜做面膜的原因。

吃蜂蜜的坏处与注意事项

前面我们说到了蜂蜜其实是没有任何副作用的，所以，喝蜂蜜的坏处我们就不用有任何的担心了哦，反而是吃蜂蜜的注意事项， 需要我们更加的注意。

1、蜂蜜不宜和豆腐同吃。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。

2、不要与韭菜同吃。因为韭菜中含有丰富的维生素C，同吃的话容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。除此以外，蜂蜜具有通便的功效，韭菜中富含的纤维素而导泻，从而容易引起腹泻的症状。

吃蜂蜜有什么好处和坏处呢？吃蜂蜜的好处是较多的，而坏处却非常少，主要是食用量过多后身体产生肥胖的现象，当然吃了蜂蜜却是没有副作用的，同时也要控制好食用量，蜂蜜的食用要讲究技巧，防止患者对蜂蜜有过敏的现象。而小儿则不能吃蜂蜜，这些也要进行好的控制，否则会伤害到小孩的肠胃健康。