爱的音序是A，音节是ai。

　　音序指的是音节的第一个字母的大写，是查字典时，汉字按照拼音在字典中排列的顺序，而音节是整个字的语音单位，其包括声母和韵母，用于给汉字注音，而爱字没有声母，只有一个韵母ai独立成为音节ai。所以，爱的音序是A，音节是ai。