甲烷和氧气反应的化学方程式为：

　　当氧气少量时：2CH4+3O2→2CO+4H2O，条件为点燃。

　　当氧气过量时：CH4+2O2→CO2+2H2O，条件为点燃。

　　甲烷是一种有机化合物，化学式是CH4，分子量为16，常温下是一种无色无味的气体，是天然气的主要成分。