1、辣椒的辣字的笔顺写法是：点、横、点、撇、横、横、撇、横、竖、横折、横、竖、撇、捺。

2、辣从辛、从朿。言萬物之新生其刺痛卽泣出是辛之范式。草木尖锐的所在是朿之范式。辛、朿两范式叠加。一种带有刺痛、刺激的烈性味道是辣之范式。

3、本义：像姜、蒜等的剌激性味道。如：辣椒（一年生草木植物，果实有毛笔尖形、灯笼形等，青色，成熟后变成红色。可食，亦可入药。亦称“辣子”）、辛辣、辣乎乎、酸甜苦辣。

4、衍义：引申指“辣味刺激”。如：辣眼睛。

5、衍义：引申指“凶狠、刻毒”。如：毒辣、泼辣、手段辣。

6、衍义：又用作姓