1、沥水是一个汉语词汇，意思是积在地面上的雨水。

2、就是把洗净的食物或者有水的食物放进筲箕，也叫漏篮(有无数小孔的筐或篮)，把水分尽量滴完。

3、示例：

这只碗具沥水架是韩国进口的。

这里地势低洼，沥水常淹庄稼。