1、其中“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的意思是：有谁知道人们碗里的米饭每一粒都是农民辛辛苦苦种出来的呢？

2、“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”出自唐朝诗人李绅的《悯农》之一。全诗是“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”