1、小葱拌豆腐的下一句是一清二白。

2、意思：看得清，弄得明。

3、小葱拌豆腐——一青（清）二白，是一句歇后语。

4、解释：葱是绿的,也可以说的青色的,豆腐是白色的。所以这道菜有两个主要颜色：一是青色的，二是白色的，所以是一青二白。