1、食用盐水只是简单的用食用盐和入水中，而生理盐水的功能很强大，当人们不舒服的时候，挂一些生理盐水是可以帮助恢复体力，有效减少体内细菌，因此很多患者在挂完水以后会与挂水前有很明显的差距。

2、食用盐水是可以喝的，而生理盐水是不可以直接食用的。主要是通过掉点滴的方式进入人的身体里面补充人需要的物质。任何年龄都可以使用生理盐水，它可以迅速补充能量，使人恢复正常状态。