1、汝瓷，五大名窑之首，窑址在今河南省宝丰县大营镇清凉寺村。汝窑以青瓷为主，瓷胎体一般较薄，釉层较厚，有玉石般的质感，釉面有很细的开片，在造型上庄重大方。

2、官窑，由官府直接营建，主要为素面，既无华美的雕饰，又无艳彩涂绘，最多使用凹凸直棱和弦纹为饰。官窑胎色铁黑、釉色粉青，“紫口铁足”增添古朴典雅之美。

3、哥窑，主要以盘、碗、瓶、洗等为主，哥窑将“开片”的美发挥到了极致，产生了“金丝铁线”的典型特征，“金丝铁线”使平静的釉面产生韵律美。

4、钧窑，其颜色有玫瑰紫、天蓝、月白等多种色彩，钧瓷的釉厚且黏稠，典型特征是“蚯蚓走泥纹”。

5、定窑，其色调上属于暖白色，细薄润滑的釉面白中微闪黄，给人以湿润恬静的美感。