1、“拆单”是近年来不少企业对“拆分订单”工作的简称，指生产企业接到外部订单，设计部门设计出产品图纸后，相关人员按照生产工艺将整个图纸拆分为零部件，明确各级零部件生产要求的订单分解工作。

2、拆以橱柜行业为例，拆单人员依照生产工艺对设计部门的橱柜设计图纸进行拆单，明确橱柜门板、箱体、五金配件等各个子单元的具体生产参数，并提交各个子单元的详细需求清单。拆单工作完成后，采购部门按照拆单后形成的材料需求清单进行采购，生产部门按照各个零部件具体标准和要求进行生产。