1、牛被称为是反刍动物，是因为它会将胃里的食物返回到嘴里，在经过发酵、粗嚼、细嚼后才能充分消化，这种现象就被称为是反刍动物。

2、牛是有四个胃的，第一胃是瘤胃，第二个胃是蜂巢胃，第三个胃是重瓣胃，第四个胃是胃皱胃，在一步一步之后牛吃进去的草才能被吸收和消化。