洗手做羹汤的意思是：形容女方愿意为男方放弃优越的生活条件，为了爱情不顾一切的行为。洗手做羹汤是古时习俗，新娘要在出嫁第三日下厨房作菜肴。表示新媳妇今后要谨事公婆，同时也是新家庭对她料理家务能力的一次测验。

　　出处：出自卓文君的“自此长裙当垆笑，为君洗手作羹汤”。