果糖是单糖吗 果糖的介绍

儿童教育2022-08-15 06:10:08佚名

果糖是单糖吗 果糖的介绍

1、果糖是葡萄糖的同分异构体,属于单糖,因为果糖的代谢不依赖于胰岛素,升糖指数低,对血糖的影响不大,所以一般认为糖尿病患者可以吃果糖。

2、果糖的甜度高,常作为食物的甜味剂或被大量加入到饮料里。但是研究发现大量摄入果糖会引起非酒精性脂肪肝,引起内脏脂肪增加和肥胖,导致胰岛素抵抗,增加糖尿病的发病风险。如果大量摄入含高果糖的食物和饮料,还会引起高甘油三酯血症和高尿酸血症,诱发痛风,还有研究认为果糖能引起肾脏损伤。所以无论是糖尿病患者,还是血糖正常的人,都不建议摄入过多含果糖的食物或饮料。

本文标签: 果糖是单糖吗  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看