1、肝脏是重要消化器官，可分泌很多消化酶，通过胆汁排到肠道助消化作用。

2、是最大解毒器官，体内产生毒素、废物，及吃进去的有毒的东西，都要通过肝脏进行解毒。

3、合成功能，如体内白蛋白、脂肪、凝血因子都通过肝脏合成。

4、还有调节糖的作用，能够储备糖原，当血糖低时可分解糖原产生血糖，使血糖维持比较好的水平，当血糖过高时，也可合成糖原降低血糖。