柠檬酸是什么 柠檬酸简单介绍

儿童教育2022-09-13 12:03:08佚名

柠檬酸是什么 柠檬酸简单介绍

1、柠檬酸又称枸橼酸(Citric Acid,简称CA)是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,分子式C?H?O?,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。

2、其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业,食品业,化妆业等具有极多的用途。

本文标签: 柠檬酸是什么  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看