1、食品安全管理师证在当地食药监局报考，其报考条件是：应届毕业生及专科学院大三在读学生；中专或同等学历，连续从事本职业工作5年以上。

2、食品安全管理师是依据国家法律和标准，采用危害分析与关键控制点等食品安全控制技术，在食品生产、餐饮服务和食品流通等活动中，从事食品安全风险控制和管理的人员。