1、三月不知肉味原本是孔子用来形容音乐。

2、“三月不知肉味”是孔子用来形容齐国音乐“韶乐”美妙动听的，连吃饭时都在想着以至于尝不出肉的味道。后世也用“三月不知肉味”来形容做事专注认真。

3、是指在三个月内，吃肉都不知味道。形容专心一意，全神贯注，别的事都不放在心上。现亦用以形容清贫，谓三个月没有吃过肉。出自《论语·述而》。