周的音序是Z。

　　音序是音节的第一个字母的大写，而音节是整个字的语音单位，其包括声母和韵母，用于给汉字注音，周的声母是zh，韵母是ou，声母和韵母组成周的完整音节zhou，又由于音节zhou的第一个字母的大写是Z。所以，周的音序是Z。