氢气和氧化铁反应的化学方程式为：Fe2O3+3H2 ==(高温) 2Fe+3H2O。

　　氢气和氧化铁反应的类型为置换反应，反应生成铁和水。其反应的现象为：红色粉末逐渐变成黑色，且管内壁有水珠生成。