乐是独体字，单不是独体字。独体字指的是汉字中的一个单独形体的字，它并不是由两个或者两个以上的形体组成。这些字大多是从图画直接演变过来的。如日、月、山、羊、牛、人、天、见、臣等等。所以可以用能不能拆分为两个或两个以上部件来判断是否为独体字。

“单”属于上下结构，它的部首是“十”，所以是由两个形体组成的，不属于独体字。独体字一共有280个，最少的是一画，最多的有十一画。需要注意的是，“隶”和“承”这两字也可以看作是框架结构字。