1、三更稻田的意思是以“三次轮作”的方式，轮休耕作的稻田。

2、三更稻田的由来：西晋在曹魏基础上统一以后,一些在政治上有势力的高门纷纷占有国有的稻田,史称官稻田.司马光《资治通鉴》卷七十九晋武帝太始三年(即公元267年)正月丁卯条记载:司隶校尉上党李憙劾故立进令刘友,前尚书山涛,中山王睦,尚书仆射武陔各占官稻田,请免涛,睦等官,陔已亡,请贬谥.这段史料的史源在《晋书》卷四十一《李憙传》中.书中记载是这样的:憙上言:故立进令刘友,前尚书山涛,中山王睦,故尚书仆射武陔各占官三更稻田,请免涛,睦等官.陔已亡,请贬谥.司马光为什么在《通鉴》中删去三更两字呢?我们不得而知.或许是不解三更之意吧。