1、“麦”字的偏旁是麦，拼音mài。

2、释义：一年生或二年生草本植物，子实用来磨面粉，也可以用来制糖或酿酒，是我国北方重要的粮食作物。有小麦、大麦、黑麦、燕麦等多种。

3、相关组词：麦芽、麦浪、麦子、麦茬、裸麦、大麦、麦收、麦酒、麦季、麦秋、麦秸、麦冬、小麦、麦片。