1、水字加一笔是：氷（bīng），氹（dàng）。

2、氷（bīng）氷：声母b，韵母ing，声调：一声。释义：即冰。是水凝结后形成的固体，半透明，体积增大。

3、氹（dàng）氹：声母d，韵母ang，声调：四声。释义：同“凼”，也写作“凼”，特指田地里沤肥的小坑。