1、炒菜的英文表达是：Cooking，读音：英[ˈkʊkɪŋ]美[ˈkʊkɪŋ]。

2、cooking，英语单词，主要用作名词、形容词、动词，作名词时译为“烹饪”，作形容词时译为“烹调的”，作动词时译为“烹调；筹划（cook的ing形式）”。