1、审食其的读音：shěn yì jī。

2、审食其（？－前177年），是刘邦的同乡，沛县人。以舍人身份照顾刘邦的妻子儿女，渐为吕雉所亲信。后被封为辟阳侯，因得幸于吕后，被汉惠帝发现，想要诛杀之。但其朋友朱建帮助他躲过一劫。吕后死后，诸吕被杀，淮南王刘长伺机杀了他，死后谥号幽侯。