1、沙马蟹夏季最好。

2、沙马蟹是潮汐蟹的一种，因为在沙滩上，跑得像马一样快而得名，又称风蟹，盛产于湛江硇洲岛、南三岛等地，营养价值极高，经济价值也好

3、但也生产量很低“抓沙马”又叫“赶沙马”，沙马擅长打洞，往往挖着挖着洞口就消失了，沙马一般在沙滩打洞50多厘米深，在30厘米的地方就推泥堵住洞口，这时不要继续挖通过手指感知泥土的松紧，判断洞口的走向，然后再继续挖，才能抓到藏匿洞底的沙马。