专治你的【鸡蛋失心疯】

心里只有一个念头，我的每个早餐都得有鸡蛋！凝固的，娇嫩的，入口即化的鸡蛋！

若能再丰富点，我还要加上脆而不焦的火腿包底，闪着油亮亮的光。它将蛋液温柔地包裹住，也消不住我唇齿微开，去感受它的嫩滑如脂，还没嚼动就化在嘴里，只留下一抹清甜的蛋香。

甜椒是小惊喜，微辣的感觉呲溜地越过舌尖，味觉也通透了些；而芝士是后备军，醇厚浓郁，和蛋液完美地融在一起，香到没边。

这些幻想，一道快手芝士鸡蛋杯就能搞定。你只需拥有一个烤箱，再省下十来分钟，就能轻松降服清晨的胃。

鸡蛋加盐、黑胡椒打散。

辣椒切成圈，小葱切碎。吃不了辣的话可以换成红彩椒切碎。

准备一个六连马芬模具，放上火腿片垫底。把芝士片掰成小块放进去，再倒上鸡蛋液，放上辣椒圈、小葱碎。芝士片我用的是金凯利天然芝士片，换成马苏里拉芝士也可以。

送入预热好的烤箱内，中层上下火180度烤15分钟，时间可以根据自家烤箱火力来调整，先烤12分钟看看情况再决定是否继续烤。

烤好以后取出来就可以开吃啦，操作方便，味道也很棒。

如果你想要蛋腥味更少，芝士的香味更突出，可以用黄天鹅的可生食鸡蛋。这个牌子的鸡蛋不仅干净、卫生，品质还特别优越。

敲开后就能看到清澈透亮的蛋清，亮黄诱人的蛋黄，而且做熟后不腥不腻，口感更好。

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