1、和田大枣。和田大枣是新疆特有地理产品，被称为“黄金寿枣”，新疆和田地区中心位于北纬37.12°，是世界公认的水果优生区域，日均长达15小时的光照，全年220天无霜期，使得和田大枣成熟期更长，由于土壤富含矿物质，使得和田大枣矿物质丰富，当地大枣不施化肥农药，是无公害的天然绿色食品。

2、哈密瓜。哈密瓜在新疆有着两千年的种植历史，新疆哈密瓜被称为“天下第一瓜”，其肉色如晶玉、瓜肉肥厚、香甜清脆、品质极佳，非常受人们的欢迎，一直畅销国内外，是新疆的水果招牌。

3、葡萄。新疆葡萄甲天下，尤其以吐鲁番的葡萄最富盛名，吐鲁番盆地气温高、日照时间长、昼夜温差大，特别适合葡萄的生长，因此葡萄生长十分好，加上吐鲁番地理位置非常独特，使得地下水贮量丰富，所以水果中的含糖量非常高。

4、酥油奶茶粉。内地的奶茶是甜的，而新疆的奶茶是咸的。酥油奶茶粉由新疆当地的新鲜牛奶和新疆当地的砖茶熬制而成，里面放点盐，条件好的可以再放一点酥油，味道是相当不错的。早晨用奶茶泡馕就是当地最普遍的早餐了，现在把它们做成了奶茶粉，喝起来就很方便了，用开水一冲就可以了。

5、馕。馕在新疆是属于主食类的，在新疆的各个角落里都能看到卖馕的。现在新疆馕从最初的牛奶馕演变到十几个品种，在新疆已经形成馕品牌的有：阿布拉的馕，馕王的馕等，品种丰富，有鸡蛋馕、皮牙子馕、玫瑰花馕、肉馕以及核桃仁馕等。