米饭怎么做 怎么做大米饭?

美食推荐2022-11-18 14:08:22佚名

米饭怎么做 怎么做大米饭?

1、泡米:

先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

2、洗米:

洗米一定不要超过两次,不可超过后两次,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。

3、比例:

蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

本文标签: 米饭怎么做  

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