1、食材：龙利鱼250g，面粉500，韭菜苔适量，猪肉50g，小葱适量，食用油适量，盐适量，蚝油适量，料酒适量，生姜适量，花椒粉适量，生抽适量，鸡蛋1个。

2、首先，把所有材料准备齐了。

3、将食材切成末。

4、将食材放入容器加入鸡蛋、姜、花椒粉、盐、生抽适量，混合搅拌均匀。搅拌均匀后放入小许耗油、食用油调味，最后放入韭菜苔与香葱。

5、面粉做成饺子皮，包好准备下锅了。

6、饺子浮起来3分钟过后，即可。