1、花生米适量，彩椒适量，洋葱适量，陈醋适量，酱油适量，白糖适量，食用油适量。

2、准备材料：花生米，彩椒，洋葱。

3、冷油下花生米，炸熟捞出，控油备用。

4、老陈醋一勺，白糖半勺，生抽少许，小火熬至粘稠。盛出放凉。

5、将放凉的老醋倒入花生米里。

6、加入配菜，搅拌均匀即可。