1、首先需要将豆角洗净，沥干水，再切成10厘米的段，放进缸内，加入粗盐，搅拌匀后，再用干净大石头压实。

2、然后腌制3-4天后，将豆角捞出，沥干盐水。

3、然后再把豆角蒸熟后晒干。

4、最后再加些甜面酱拌匀，盖好压实，等腌制2日便可食用。