1、红枣银耳汤一般要炖1-2个小时,将银耳放入温水,浸泡。

2、待银耳充分发开之后,换清水清洗干净去根,将银耳撕成小片;放入锅内,加水,大火煮开,加入洗净的红枣、冰糖,一同沸煮10分钟左右,再改为小火,煲上1~2个小时,可根据口味加入适量冰糖调味。