1、把虾放进锅内，放水没过虾后用锅盖盖着，待水烧开后，再煮3 -4 分钟。捞起装盘，可用酱油蘸着吃。

2、煮虾的时候，如果是冷冻虾，首先需要先解冻，把水烧开后在放入锅中煮五分钟左右就可以了。

3、如果是鲜虾，煮三分钟左右就可以，虾变红，在汤汁中焖一会之后就可以捞出食用了。水煮虾注意时间一定不要过长，不然虾肉会变老，影响口感。