1、青头菌要煮8分钟左右。

2、青头菌去除根蒂，首先清洗干净，掰成小块。然后韭菜洗净切成１厘米长的小段备用。把青头菌放入煮锅里，加入适量水，一匙猪油。煮8分钟左右，放入适量盐调味，放入韭菜段煮1分钟即可关火。