1、材料：西红柿4大个，土豆2大个，五花肉200g，蒜头3-4瓣，姜30g，葱20g，鸡汤500mL，清水500mL，适量盐和胡椒粉。

2、把番茄切成块，土豆洗干净之后就连皮切成块，猪肉切片之后加调味料腌一下，腌肉的调味料有，料酒、酱油、和一点点生粉。

3、加一点油，先把蒜头炒香，然后加入猪肉，看到猪肉开始半熟的时候加鸡汤，看到鸡汤煮开的时候加土豆煮10分钟，汤煮好的时候盛起来，加一点葱花，即成。