1、30分钟左右。糯米肠若是生的，需要煮制的时间较久，大约在30分钟。煮的时候需要注意用冷水下锅，等水开后关小火再闷煮20分钟左右即可出锅。

2、煮糯米肠一定需要煮熟，宁愿多煮一些时间，因为没有完全煮熟的糯米不易消化，而且影响食用的口感。