1、材料：土豆3个、盐1克、橄榄油或玉米油10克。

2、土豆去皮、洗净、切成粗条，用水浸泡30分钟。

3、把水倒掉，放入盐、油，翻拌均匀，腌制30分钟；空气炸锅提前预热，200度，5分钟。

4、将腌制后的水倒掉。

5、再次翻拌均匀。

6、放入空气炸锅内，200度，18-20分钟，中途翻动几次即可。