1、黄花菜泡水后是白色的，泡过黄花菜的水是黄色的。

2、新鲜的黄花菜是有毒的，所以泡黄花菜的水最好不要用来浇花，吃黄花菜之前要焯水或者要浸泡，就是为了去除其中的毒性，另外，黄花菜的表面也不一定干净，所以泡黄花菜的水也不一定干净。总而言之，最好是不要用来浇花。