1、干果：将菠萝蜜的果核取出，只留下果肉，不要将果肉接触到水分，直接放入保鲜盒中，密封好保存在冰箱中，储存时间可达一周。

2、湿果：应封上保鲜膜，连皮放冰箱冷藏，不建议长时间储存，能尽快吃完是最好，时间太长是不能够保鲜的，储存时间最多5天。

3、没有冰箱可以用萝筐包装，内衬蕉叶或竹叶、碎纸。存放阴凉通风处，在温度11～13摄氏度、湿度85～95％条件下可保存月余。