1、原料：土豆、小米辣、蒜、海鲜酱油、蚝油、白糖、盐、清水。

2、将土豆去皮，切2.5毫米厚的片，放入水中浸泡

3、备料：切蒜末，小米辣切成小段，将海鲜酱油、蚝油、盐、白糖和适量清水调匀。将土豆片放入锡纸盒后撒蒜末，小米辣，并将调好的汁倒入锡纸盒中。

4、将锡纸盒密封好够放入烤箱后200度，烤20分钟左右即可。