1、首先将南瓜去皮再切块，放入锅中蒸熟，再取出压成泥，鸡蛋磕入碗中打散。

2、然后再加入糯米粉、高筋面粉、白糖、蛋液一起拌匀。

3、油温烧至6成热，再取适量面糊放入锅中，撒上黑芝麻，煎至2面金黄即可。