鱼胶需要泡发吗 鱼胶用不用泡发呢

美食推荐2022-06-21 19:15:34佚名

鱼胶需要泡发吗 鱼胶用不用泡发呢

1、花胶需提前1天泡发。

2、直接把鱼胶放在冷水中泡发12小时以上也是可以炖煮,如果想让干花胶泡发的效果达到最好,则建议采用先干蒸、后长时间泡发的方式,因为干蒸后会让花胶更好的涨发。

3、泡发过程:将参之源干花胶表面进行清洗,放入蒸锅,加入适量的姜皮和葱段进行隔水干蒸。

本文标签: 鱼胶需要泡发吗  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看