电饭煲煮鸡蛋多久能熟 电饭煲煮鸡蛋的时间

美食推荐2022-06-21 19:42:21佚名

电饭煲煮鸡蛋多久能熟 电饭煲煮鸡蛋的时间

1、8分钟即可熟透。

2、煮鸡蛋八分钟最营养煮鸡蛋时间短了,蛋黄没有凝固,恐怕吃了不卫生;时间长了,煮“老”了,口感又不太好。卫生部北京医院营养科副主任营养师李长平自己的经验是,鸡蛋煮8分钟刚刚好。

3、鸡蛋吃法是多种多样的,有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮、蒸蛋为100%,嫩炸为98%,炒蛋为97%,荷包蛋为92.5%,老炸为81.1%,生吃为30%~50%。由此看来,煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。

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