1、可以。不过虾冷冻之后在解冻吃起来口感会有所下降，虾放在冷冻室可以保存一个月以上的时间，但是最好是及时吃完。

2、蒸熟的虾直接保存在常温的环境中，保存的时间比较短只能保存6个小时的时间。蒸熟的虾放在冷冻室的时候需要将水分沥干。