1、食材：白萝卜1根，胡萝卜2根，白醋100ml，花椒适量，八角5g，泡椒10g，盐10g，糖10g。

2、白萝卜洗净，去掉根部后切条备用。

3、胡萝卜洗净，去掉根部后切条备用。

4、白萝卜条和胡萝卜条装盘，倒入适量白醋。

5、加入花椒、八角、泡椒、盐、糖后搅拌均匀。

6、腌制30分钟即可食用。