1、准备材料：猪肉300克、玉米粒300克、鸡蛋清1个、玉米淀粉10克、生抽1勺、蚝油1勺、料酒适量。

2、准备好所有需要的食材和调料，多准备几个模具，是用来给做好的香肠定型的。

3、肉馅里面加入料酒一勺，胡椒粉一勺，盐适量，生抽酱油两勺，蚝油一勺，鸡蛋清一个。

4、接着在里面加入适量淀粉。

5、最后在里面加入适量的玉米粒，把肉馅向着一个方向搅拌均匀就可以了。

6、把准备好的肉馅放在模具里面。

7、盖上盖子，放在蒸锅里面，时间大约是等水开了之后蒸15分钟分钟左右即可。