1、取生姜10克左右，刮去姜皮。

2、去皮的生姜切成细丝，放入小锅里。

3、取红茶5克左右，用开水冲一下，洗茶。

4、将洗好的红茶滤出，和姜丝一起放入小锅中。

5、给锅内加入300克左右的水，煮沸后小火再煮2分钟关火。

6、煮好的姜茶清出茶汁，凉温后加入适量蜂蜜搅匀，一杯醇香的生姜蜂蜜茶就做好了。锅里的生姜丝和茶叶还可以再煮一次。