1、蒸黄米饭10至15分钟能熟。

2、蒸黄米饭颗粒分明、特别松软、口感极佳。用普通的锅蒸只需15分钟，用高压锅蒸只需10分钟。蒸黄米饭可以提前一天用水浸泡，这样第二天做出来的米饭才更松软可口。蒸黄米饭的水要比平常煮饭的水多一点，把手掌按在米上没过手掌即可。