老醋海带根的做法大全 老醋海带根的做法有哪些

美食推荐2022-06-24 13:34:13佚名

老醋海带根的做法大全 老醋海带根的做法有哪些

1、老醋海带根儿

材料;淡海带根适量、大蒜适量、山西陈醋700ml、味精适量、精盐适量。

做法步骤;海带根儿适量洗净后改刀。把海带改成小块儿,锅里烧上水,准备把海带炒一下。烧开水后把海带根儿放在水里面,稍稍焯一下捞出。马上用凉水过一遍。这样会使口感更好。大蒜剥皮切成片状备用。把海带控干水,倒进玻璃瓶里,然后把蒜片,精盐,味精,醋,加入罐子中。最后搅拌均匀封上盖子放入冰箱第二天就可以吃了。

2、开胃老醋海带根

原料:海带根、肽椒、大蒜、米醋、糖、味精。

做法步骤:海带根洗干净切块,用清水浸泡一夜后放入开水中煮5分钟,沥干水份备用。肽椒切段,大蒜切片。将海带根、大蒜、肽椒放入容器中,加入糖、醋和味精。拌匀。放入保鲜盒中,盖上盖子,放入冰箱冷藏一夜即可。

3、简单好吃的老醋海带

用料;海带头2000克、白醋150克、生抽625克、小米辣260克、美人椒150克、洋葱2个、姜315克左右、大蒜500克左右、白糖475克。

海带头洗干净泡上,四个小时以上,要把上面的盐洗干净,咸味泡去,蒜切片,你也可以直接拍碎也行,姜切丝,洋葱切大块备。用然后把称好的酱油醋蚝油还有白糖鸡精都放里面,搅拌均匀,泡好的海带切块,随便菱形、正方形、长方形,烧一锅开水,水开放入海带,再次开锅煮五分钟,煮好后投凉,也就是过凉水洗干净,控干水分备用,准备一个大盆,把咱们之前准备好的所有材料所有哦,放在大盆里拌均匀就可以了,最少泡三四个小时以上才好吃。

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